Schwechater´s Bierkulinarium

Entdecken Sie die Geheimnisse der kulinarischen Kombinationen von Bier und Speisen. Biersommelier Wolfgang Pötzl führt Sie in eine neue Dimension der Geschmackswelt.

Beim 3-Gänge Menü werden neben den heimischen Bierspezialitäten auch internationale Bierstile aus aller Welt eingesetzt. Das Angebot an über 80 verschiedenen Bieren ist so wie die Speisenauswahl in einem ständigen Wechselspiel, sodass immer neue Geschmackserlebnisse auftauchen. Die Menü Auswahl variiert je nach Saisonangebot.

• Im Frühjahr mit Fisch, Spargel, Erdbeere
  
• Im Sommer die leichte regional Sommerküche mit Schwammerl und Salaten
  
• Im Herbst mit Wild, Erdäpfel und Gans
• Im Winter mit bodenständiger Hausmannskost aus der Region
  

Dazu servieren wir die passenden Biere aus unserm reichhaltigen Biersortiment.