Ekologické včelařství Russmann

Uprostřed nedotčené přírody Národního parku Kalkalpen vyrábí rodinná firma Russmann vysoce kvalitní bio med.

Rodinná firma Russmann v Mollnu se již více než 30 let s vášní věnuje biologickému chovu včel a včelaření. Na okraji Národního parku Kalkalpen sbírá 450 až 500 včelstev nektar z nedotčené, pestré přírody - daleko od průmyslu a intenzivního zemědělství. Zvlášť jedinečné: Některé úly jsou dopravovány do Triebener Tauern ve výšce 1800 m, kde vznikají vzácné druhy medu jako vznešený med z horských květů. Jako BIO-certifikovaný podnik zaručuje včelařství Russmann nejvyšší kvalitu pečlivým získáváním, skladováním a plněním - pro med, který je tak čistý a nezkreslený jako sama příroda.

 

Zahrnuté služby:

Ukázková výroba:
Od května do července nabízíme pro skupiny informace a prohlídky v prostoru pro vytáčení medu s následnou degustací medoviny a medu.

Poznámka: Nabídky:

• Horský květový med: pikantní aroma ovocných květů, pampelišky, javorového květu a mnoha dalších jarních květin.
• Med z vysokohorských květů se zvláštním aromatem: alpská růže, tragant, tymián, pippau, horská pampeliška a byliny, které rostou nad lesní hranicí.
• Med z horského lesa: velmi aromatický, malina, borůvka, lesní byliny, křivolák, smrk, modřín.
• Krémový květový med: krémově mícháný květový med
• Med z květů alpských růží: jemná a delikátní chuť
• Jedlový med: velmi silné aroma

Další produkty:
Květní pyl, pylový med, královská gelee v medu, pyl a královská gelee v medu, propolisový med, propolisové kapky, med s objevujícím se voskem, plástvový med, ovocné medové přípravky v různých příchutích, medovina (medové víno)
Horský květový pyl se u nás suší vakuovým mražením, při tomto způsobu sušení zůstávají všechny složky plně zachovány, pyl obsahuje velké množství vitamínu A a B, převážně B1 a B6.