Kozí farma Glück - Rodina Weinzierl

Všechny v našem závodě vyrobené BIO výrobky z kozího mléka jsou pravidelně hodnoceny a samozřejmě také bakteriologicky testovány.

Produkty:
Bio kozí syrové mléko,
Bio kozí jogurt natur a s ovocem
Bio kozí čerstvý sýr a variace čerstvého sýra
Bio kozí čerstvé sýrové kuličky s různými bylinami a květinami
Bio kozí měkký sýr včelím voskem
Bio kozí čerstvé sýrové kuličky v oleji
Bio kozí sýr tvrdý (typ Feta), natur, s pikantními květinami nebo v slaninovém obalu
Bio kozí plátkový sýr
Sezónně (jaro): BIO maso kůzlete
příležitostně BIO kozí klobása.

Popis farmy

Naše BIO kozí farma leží zasazená mezi loukami a poli, jemně přiléhající k zelenému svahu, kousek nad Adlwangem. Od roku 2002 žijí na naší farmě kozy. Vysoká inteligence těchto zvířat, jejich citlivý charakter a příjemnost mléka nás neustále fascinují, a tak z jedné hobby kozy už máme přibližně 50 mléčných koz a několik mláďat. Biologické hospodaření na našem podniku nám leží velmi na srdci a samozřejmě mají naše kozy po celý rok přístup na pastvu. Mléko se zcela zpracovává v naší farmářské mlékárně na nejrůznější sýrové speciality a jogurty. To nejkrásnější na naší formě podnikání je, že můžeme společně tvarovat a prožívat vše od půdy, krmiva pro zvířata, přes kozy, zpracování mléka až po lidi, pro které vyrábíme naše produkty. Přímý kontakt s našimi zákazníky je nám velmi drahý; je pro nás velkým obohacením vědět, kdo si užívá naše produkty.