--- title: 360° Alpenland im Herzen Oberösterreichs url: "https://www.360alpenland.com/oesterreich-unterkunft/detail/430031154/rau-nature-based-cuisine.html" description: RAU – Nature Based Cuisine ist ein einzigartiges Restaurant, das die Natur in den Mittelpunkt stellt. Mit einem innovativen Ansatz verbindet es regionale, nachhaltige Zutaten mit kreativer Kochkunst. Die Küche ist inspiriert von Wald, Wiesen und Seen, wodurch authentische, saisonale Gerichte entstehen. Das Ambiente ist modern und zugleich naturverbunden – ein Ort für bewussten Genuss und echte Geschmackserlebnisse. Rund um das Haus befindet sich zudem der erste österreichische Teegarten, der die natürliche Philosophie des Hauses perfekt ergänzt. date: 2026-02-11 modified: 2026-05-08 --- # 360° Alpenland im Herzen Oberösterreichs RAU nature based cuisine ========================== Großraming, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/459842/D3A15E61E15BF77492908252F940DF8D3409E6B1BA154A6EB9131960FF1F4E81/restaurant-rau-sommer-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/459843/A08024756EB3A0B45324F177A69685B90FD94CE6E219EB314389974AB188A2B6/biene-im-barlauch-rau-fruhling-by-photocredit.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/459844/84E46B943F572485370C8178B826D4ACDB2C746A7FA75BD9673B0C7F6059F834/farn-rau-fruhling-c-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein modernes Restaurant mit einem runden Tisch und schwarzen Stühlen. Das Licht fällt sanft durch ein Fenster.](https://assets.tourdata.at/x550/459842/D3A15E61E15BF77492908252F940DF8D3409E6B1BA154A6EB9131960FF1F4E81/restaurant-rau-sommer-photocreditwww-joerg-lehma.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459842/D3A15E61E15BF77492908252F940DF8D3409E6B1BA154A6EB9131960FF1F4E81/restaurant-rau-sommer-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Eine Biene schwebt über weißen Blumen in einem verschlungenen Grün. Die Szene vermittelt einen Eindruck von Natur und Lebendigkeit. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459843/A08024756EB3A0B45324F177A69685B90FD94CE6E219EB314389974AB188A2B6/biene-im-barlauch-rau-fruhling-by-photocredit.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459843/A08024756EB3A0B45324F177A69685B90FD94CE6E219EB314389974AB188A2B6/biene-im-barlauch-rau-fruhling-by-photocredit.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Das Bild zeigt junge Farne, die im sanften Licht wachsen. Im Hintergrund ist eine neblige Atmosphäre zu erkennen. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459844/84E46B943F572485370C8178B826D4ACDB2C746A7FA75BD9673B0C7F6059F834/farn-rau-fruhling-c-photocreditwww-joerg-lehma.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459844/84E46B943F572485370C8178B826D4ACDB2C746A7FA75BD9673B0C7F6059F834/farn-rau-fruhling-c-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Eine Person geht durch einen nebligen Wald, umgeben von hohen Bäumen. Das Licht schafft eine mystische Atmosphäre. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459845/DBF5F21708751D3DD49C5E4404B5900865B80351ABB5B2E2B882651B203CD3C0/klemens-gold-in-fogg-rau-herbst-by-photocreditw.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459845/DBF5F21708751D3DD49C5E4404B5900865B80351ABB5B2E2B882651B203CD3C0/klemens-gold-in-fogg-rau-herbst-by-photocreditw.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein moderner Innenraum mit eleganter Einrichtung und einem großen Fenster. Der Raum wirkt hell und einladend. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459846/7E8A0D63A637EDC7476B0788EECC907C42C44A16C65364882529F07BD04BCDF1/esszimmer-rau-photocreditwww-joerg-lehmann-phot.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459846/7E8A0D63A637EDC7476B0788EECC907C42C44A16C65364882529F07BD04BCDF1/esszimmer-rau-photocreditwww-joerg-lehmann-phot.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein eleganter Essbereich mit einem runden Holztisch und grünen Stühlen. Die große Fensterfront bietet einen schönen Blick ins Freie. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459847/DB04DEE137353BF04E56248391ED1B477D56A53981FA98D93DFF0C5BC01F5B61/restaurant-rau-fruhling-photocreditwww-joerg-le.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459847/DB04DEE137353BF04E56248391ED1B477D56A53981FA98D93DFF0C5BC01F5B61/restaurant-rau-fruhling-photocreditwww-joerg-le.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein Koch hebt einen Dampfgarer mit dampfendem Inhalt an. Der Hintergrund ist verschwommen und erinnert an eine moderne Küche. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459848/95C434F691F8A7B8363208B3915DEA354950B234ECC5B694038DB9749789FAD9/faszination-physik-rau-photocreditwww-joerg-leh.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459848/95C434F691F8A7B8363208B3915DEA354950B234ECC5B694038DB9749789FAD9/faszination-physik-rau-photocreditwww-joerg-leh.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Grüne Blätter mit Wassertropfen sind nah aufgenommen. Der Hintergrund ist unscharf und vermittelt eine frische, natürliche Atmosphäre. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459849/F795AB19098FA466329C29277CDB062755E7945BEA8A29766C99737A1B6F60A2/teeblatter-combuchont-by-photocreditwww-joerg.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459849/F795AB19098FA466329C29277CDB062755E7945BEA8A29766C99737A1B6F60A2/teeblatter-combuchont-by-photocreditwww-joerg.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein klarer Wasserlauf fließt über steinige Unterlagen. Grüne Moosflecken und mineralische Ablagerungen sind sichtbar. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459850/15A02854CE5BEE7C5964C228E79F96094C818DFF8DDCB74F5ADC7578A56E6D9E/holleinten-rau-sommer-photocreditwww-joerg-leh.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459850/15A02854CE5BEE7C5964C228E79F96094C818DFF8DDCB74F5ADC7578A56E6D9E/holleinten-rau-sommer-photocreditwww-joerg-leh.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Eine neblige Landschaft mit einem grünen Hügel und vereinzelt stehenden Bäumen. Im Hintergrund ist eine kleine Hütte sichtbar. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459851/8162E6A238C61A2B7492B0377ECF56917D4770806D4CB9472EDA0E3CC1F58B07/barn-near-by-rau-rau-herbst-photocreditwww-joerg.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459851/8162E6A238C61A2B7492B0377ECF56917D4770806D4CB9472EDA0E3CC1F58B07/barn-near-by-rau-rau-herbst-photocreditwww-joerg.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein moosbedeckter Baumstamm im Wald. Im Hintergrund sind herbstliche Blätter zu sehen. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459852/B54492E65DC639D533F9E95BA1BFF2324B622904473032ADDC51E6FCBEEDDCF2/baumstamm-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-le.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459852/B54492E65DC639D533F9E95BA1BFF2324B622904473032ADDC51E6FCBEEDDCF2/baumstamm-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-le.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein mystischer Nebel umhüllt eine bewaldete Landschaft. Die Bäume erscheinen schattenhaft vor dem Hintergrund des Nebels. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459853/78C6A602A87BA6EF460B46DBDCEA56FE3451082C8170BA47CFA1ABFEA3267F08/foggy-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-lehmann.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459853/78C6A602A87BA6EF460B46DBDCEA56FE3451082C8170BA47CFA1ABFEA3267F08/foggy-rau-herbst-by-photocreditwww-joerg-lehmann.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Eine verschneite Landschaft mit kahlen Ästen und einer ruhigen Wasserstelle. Der Schnee bedeckt den Boden und schafft eine ruhige, winterliche Atmosphäre. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459854/AF25A852C8C9AD50AEB824D350F57B6526753658259A1DF0536BFE216CEEF91F/frozen-river-rau-winter-by-photocreditwww-joerg.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459854/AF25A852C8C9AD50AEB824D350F57B6526753658259A1DF0536BFE216CEEF91F/frozen-river-rau-winter-by-photocreditwww-joerg.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein grauer Stein mit deutlich sichtbaren, teilweise verblassten Buchstaben. Das Wort "Freunde" ist erkennbar und hebt sich vom Hintergrund ab. Es wurde bei Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold gemacht.](https://assets.tourdata.at/x550/459855/F96889B1C36D32191F2603EA70FA7FFD5A5933CDFF5AEBED8CE2927B91127ADE/freunde-rau-winter-by-photocreditwww-joerg-lehma.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459855/F96889B1C36D32191F2603EA70FA7FFD5A5933CDFF5AEBED8CE2927B91127ADE/freunde-rau-winter-by-photocreditwww-joerg-lehma.jpg) Copyright öffnen © CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann Copyright schließen [ ![Ein gemütliches Haus im Schnee, umgeben von schneebedeckten Bäumen. Die Landschaft ist ruhig und friedlich. Es wurde ist Restaurant RAU nature based cuisine von Klemens Gold.](https://assets.tourdata.at/x550/459856/A978531BBB1D21D591D887AFB5843F3D9A2CFF25C57384A23264F588D0676669/haus-im-winter-rau-winter-by-photocreditwww-joer.jpg "© CC-BY, by Photocredit_www.joerg-lehmann.photography1O3A6196, Jörg Lehmann") ](https://assets.tourdata.at/1920x/459856/A978531BBB1D21D591D887AFB5843F3D9A2CFF25C57384A23264F588D0676669/haus-im-winter-rau-winter-by-photocreditwww-joer.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. W-Lan Haustiere sind herzlich willkommen Pechgraben 23 4463 Großraming [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Pechgraben%2023%2C%204463%20Gro%C3%9Framing "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Pechgraben%2023%2C%204463%20Gro%C3%9Framing "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=47.9162264&lon=14.5367502&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) RAU – Nature Based Cuisine ist ein einzigartiges Restaurant, das die Natur in den Mittelpunkt stellt. Mit einem innovativen Ansatz verbindet es regionale, nachhaltige Zutaten mit kreativer Kochkunst. Die Küche ist inspiriert von Wald, Wiesen und Seen, wodurch authentische, saisonale Gerichte entstehen. Das Ambiente ist modern und zugleich naturverbunden – ein Ort für bewussten Genuss und echte Geschmackserlebnisse. Rund um das Haus befindet sich zudem der erste österreichische Teegarten, der die natürliche Philosophie des Hauses perfekt ergänzt. [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **RAU nature based cuisine** Pechgraben 23 4463 Großraming Telefon [ +43 664 1246986 ](tel:+436641246986) E-Mail [office@im-rau.com](#mailto) Web [www.im-rau.com/](https://www.im-rau.com/ "neues Fenster") https://www.im-rau.com/ --- **Ansprechperson** Klemens Gold RAU nature based cuisine Pechgraben 23 4463 Großraming Telefon [ +43 664 1246986 ](tel:+436641246986) E-Mail [office@im-rau.com](#mailto) Web [www.im-rau.com/](https://www.im-rau.com/ "neues Fenster") --- **Rechtliche Kontaktdaten** RAU nature based cuisine Klemens Gold Pechgraben 23 AT-4463 Großraming office@im-rau.com https://www.im-rau.com/ --- **Wir sprechen folgende Sprachen** Deutsch Englisch Französisch Italienisch Sonstige Fremdsprachenkenntnisse: schwedisch [ Allgemeine Informationen ](#ttgCollapseZimmerInfoAusstattung) ----------------------------------------------------------------- **Anzahl Zimmer/Betten, Maximalbelegung** - Anzahl der Zimmer: 3 - Anzahl der Betten: 6 **Anzahl der Zimmer je Zimmertyp**- Doppelzimmer: 3 **Zimmer Ausstattung** - W-Lan [ Ausstattung ](#ttgCollapseAusstattung) ------------------------------------------ ### allgemeine Ausstattung - Bibliothek / Leseraum - Garten - W-LAN (kostenlos) **Sonstige Ausstattung**Eisstockbahn, Wintergarten ### Gastronomie - Bar - Restaurant **Sonstiges zur Gastronomie**Mehrsprachige Menükarte, Teeküche, Weinkeller ### Dienstleistungen - Transfer (Flughafen, Bahnhof, ...) **Geführte Touren** Ausflugsfahrten **Sonstige Dienstleistungen** Informationen über die Gegend, Kochkurse [ Preise ](#ttgCollapsePreise) -------------------------------- **Allgemeine Preisinformation**Check in 15:00 Uhr / Check out 11:00 Uhr a la carte Frühstück nicht im preis inkludiert **Ortstaxe**€ 2,40 **Zahlungs-Möglichkeiten** Barzahlung Rechnung Überweisung Vorauszahlung **Debit- und Kreditkarten** Bankomatkarte Mastercard Visa [ Verpflegung ](#ttgCollapseVerpflegung) ------------------------------------------ - Frühstück - Lunchpaket **Sonstiges zur Verpflegung**Bio-Kueche, Haubenküche, Internationale Küche, Nachmittagsjause, Vollwertkost, Erweitertes Frühstück [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- **Erreichbarkeit / Anreise**Navigation nach Pechgraben 23/ 4463 Grossraming unser haus liegt direkt an der Strasse. [ Ihr Gastgeber ](#ttgCollapseGastgeber) ------------------------------------------ Magdalena und Klemens Gold sind herzliche Gastgeber, die mit Leidenschaft und Engagement eine einladende Atmosphäre schaffen. Ihre Liebe zur Natur und zum guten Geschmack spiegelt sich in ihrer Küche und dem Teegarten wider, wobei sie ihren Gästen stets ein unvergessliches Erlebnis bieten. [ Eignung ](#ttgCollapseEignung) ---------------------------------- - Für Gruppen geeignet - Haustiere erlaubt - Für Alleinreisende geeignet - Für Geschäftsreisende geeignet - Nichtraucher Zimmer/-Wohnung vorhanden **Sonstige besondere Eignungen** Gay-Freundlich [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Absolut rollstuhltauglich. Das Objekt erfüllt die gesetzliche ÖNORM **Sonstige Informationen**- Behindertengerechte WC-Anlage Unterkunft finden Verfügbarkeit abfragen Reisezeitraum / Nächte An- und Abreisefelder 21.08.2026 - 23.08.2026, 2 Nacht Nächte Anreise Abreise übernehmen Einheit / Reiseteilnehmer Einheitenanzahl und Personenfelder 1 Einheit, 2 Erwachsene, 0 Kinder Einheit [ löschen ](#) [ weniger Erwachsene ](#) Erwachsene [ mehr Erwachsene ](#) [ weniger Kinder ](#) Kinder [ mehr Kinder ](#) Alter Kind + Einheit hinzufügen übernehmen Suchen [Zur Website](https://www.im-rau.com/ "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.360alpenland.com/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")