--- title: 360° Alpenland im Herzen Oberösterreichs url: "https://www.360alpenland.com/oesterreich-gastronomie/detail/430010681/holzofenbaeckerei-schaupp.html" description: "Hoaß!DIE HOLZOFENBÄCKEREIÜber 50 Tonnen schwer und direkt befeuert, gibt der Holzofen unserem Brot und Gebäck sein einzigartiges Aroma." date: 2026-02-11 modified: 2026-05-08 --- # 360° Alpenland im Herzen Oberösterreichs Holzofenbäckerei Schaupp ========================== Steyr, Oberösterreich, Österreich ![](https://assets.tourdata.at/260x195/453765/76123CD504517211FB6984C1ECF72C74B8946B718BE46211AA9594A4B2C44238/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/453766/E8B3ECF35CF11175E0EFC3F61CB7D9C54BB883BE82E2E579693CA5A730AF08BF/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-offen.jpg) ![](https://assets.tourdata.at/260x195/453767/2F25F1C18E3678DDC82258EB27125B6CE9B61065642FB80C1B78E21105587217/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-holz.jpg) [ ![Eine Person steht vor einem Kamin und sieht in das Feuer. Der Kamin ist in eine ziegelrot geflieste Wand eingebaut.](https://assets.tourdata.at/x550/453765/76123CD504517211FB6984C1ECF72C74B8946B718BE46211AA9594A4B2C44238/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453765/76123CD504517211FB6984C1ECF72C74B8946B718BE46211AA9594A4B2C44238/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp.jpg) [ ![Ein Koch arbeitet an einem Backofen aus traditionellem Ziegel. Im Hintergrund sind mehrere Backöfen sichtbar, die ein rustikales Ambiente vermitteln.](https://assets.tourdata.at/x550/453766/E8B3ECF35CF11175E0EFC3F61CB7D9C54BB883BE82E2E579693CA5A730AF08BF/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-offen.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453766/E8B3ECF35CF11175E0EFC3F61CB7D9C54BB883BE82E2E579693CA5A730AF08BF/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-offen.jpg) [ ![Ein Handwerker in einem weißen T-Shirt und einer Mütze hält mehrere Holzstäbchen in den Händen. Im Hintergrund sind eine Backsteinwand und Werkzeuge sichtbar.](https://assets.tourdata.at/x550/453767/2F25F1C18E3678DDC82258EB27125B6CE9B61065642FB80C1B78E21105587217/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-holz.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453767/2F25F1C18E3678DDC82258EB27125B6CE9B61065642FB80C1B78E21105587217/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-holz.jpg) [ ![Eine Gruppe von sechs Personen in lila T-Shirts steht in einer Küche. Sie lächeln und arbeiten zusammen an einem großen Kochtopf.](https://assets.tourdata.at/x550/453768/081B1C0D5EF2D6F988CED7C93B67537BF52213E9B80DFE6F6A6AC7950DFC9990/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-team.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453768/081B1C0D5EF2D6F988CED7C93B67537BF52213E9B80DFE6F6A6AC7950DFC9990/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-team.jpg) [ ![Ein Bäcker formt Teigstücke auf einem Holzbrett. Im Hintergrund sind Kisten mit weiteren Teigwaren sichtbar.](https://assets.tourdata.at/x550/453771/817834A56E0A1ACC56FCB0B104A48F85ADB487FE2FBB11912A45DC4DD0A85362/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-brot.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453771/817834A56E0A1ACC56FCB0B104A48F85ADB487FE2FBB11912A45DC4DD0A85362/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-brot.jpg) [ ![Ein Bäcker stellst frisches Brot aus einem Holzofen auf Regale. Der Raum ist gut beleuchtet und hat eine gemütliche Atmosphäre.](https://assets.tourdata.at/x550/453772/18A043192E42632EF7D0B526E2BFF8F7D4F589E6EE2963E4305144F7E1DC36B2/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-bild.jpg) ](https://assets.tourdata.at/1920x/453772/18A043192E42632EF7D0B526E2BFF8F7D4F589E6EE2963E4305144F7E1DC36B2/gasthaus-holzofenbaeckerei-schaupp-bild.jpg) 1. 2. 3. 4. 5. 6. Enge Gasse 20 4400 Steyr [ in Google Maps öffnen ](https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Enge%20Gasse%2020%2C%204400%20Steyr "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") [ in Apple Maps öffnen ](https://maps.apple.com/place?address=Enge%20Gasse%2020%2C%204400%20Steyr "Link öffnet sich in einem neuen Fenster") ![](https://static.ecmaps.de/staticmap.jpg?experience=webarchitektur-meta&lat=48.0407683&lon=14.4200209&width=991&height=450&project=ttg-basemap&zoom=2000&server=meta.tourdata.at) Hoaß! DIE HOLZOFENBÄCKEREI Über 50 Tonnen schwer und direkt befeuert, gibt der Holzofen unserem Brot und Gebäck sein einzigartiges Aroma. Die Holzofenbäckerei Schaupp in Steyr steht für traditionelles Bäckerhandwerk und regionale Qualität. Seit vielen Jahren wird das Brot im handbefeuerten Holzofen gebacken, wodurch es sein besonderes Aroma und eine knusprige Kruste erhält. Besonders bekannt ist das beliebte Schaupp-Weckerl. Neben Brot und Gebäck gibt es auch köstliche süße Spezialitäten für jeden Geschmack. Inkludierte Leistung: Mit hochwertigen, regionalen Rohstoffen und ganz ohne Zusatzstoffe backen wir unser Brot seit mehr als 100 Jahren im Original "Altdeutschen Holzbackofen" - handbefeuert mit Fichtenholz aus heimischen Wäldern. Auf der bis zu 380°C heißen Natursteinplatte entstehen so einzigartige Röstaromen, die die Charakteristik unserer Produkte ausmacht! Wer möchte sich von uns verwöhnen lassen? [ Kontakt ](#ttgCollapseKontakt) ---------------------------------- **Holzofenbäckerei Schaupp** Enge Gasse 20 4400 Steyr Telefon [ +43 7250 305 ](tel:+437250305) E-Mail [office@der-schaupp.at](#mailto) Web [ www.der-schaupp.at ](https://www.der-schaupp.at "neues Fenster") https://www.der-schaupp.at --- **Ansprechperson** Wolfgang Schaupp Holzofenbäckerei Schaupp Enge Gasse 20 4400 Steyr Telefon [ +43 7250 305 ](tel:+437250305) E-Mail [office@der-schaupp.at](#mailto) Web [www.der-schaupp.at](https://www.der-schaupp.at "neues Fenster") [ Öffnungszeiten ](#ttgCollapseOeffnungszeiten) ------------------------------------------------- ÖFFNUNGSZEITEN STEYR Montag Ruhetag Dienstag - Samstag 07:15 - 13:30 Sonntag & Freitag Ruhetag **Ruhetage**- Montag - Sonntag [ Küche ](#ttgCollapseKueche) ------------------------------- **Allgemeines**- Mittagsmenü **Speisearten**- Regional **Sonstige Speise-Informationen**Regionale Küche [ Anreise/Lage ](#ttgCollapseAnreise) --------------------------------------- [ Barrierefreiheit ](#ttgCollapseBarrierefreiheit) ---------------------------------------------------- Für Informationen beim Kontakt anfragen. [Zur Website](https://www.der-schaupp.at "neues Fenster") powered by [TOURDATA](https://www.tourdata.at "neues Fenster") [Änderung vorschlagen](#mailto) [ ![TOURDATA Logo](https://www.360alpenland.com/fileadmin/templates/global/images/Logo-Tourdata.png "TOURDATA Logo") ](https://www.tourdata.at "neues Fenster")