--- title: "Občerstvovací stanice a moštárny | 360° Alpenland" url: "https://www.360alpenland.com/cz/stanky-s-obcerstvenim-mostarny-a-vinarny.html" description: "Občerstvovací stanice, moštárny a vinárny v 360° Alpenlandu. Domácí občerstvení, regionální mošty a originální místa, kde si můžete pochutnat. Najděte si své oblíbené místo!" image: "https://www.360alpenland.com/fileadmin/user_upload/360alpenland/Logos/360Alpenland-Logo.png" date: 2026-04-30 modified: 2026-04-30 --- # Občerstvovací stanice a moštárny | 360° Alpenland ![Nahaufnahme Brettljause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel, neben der Jause auf dem Holztisch stehen zwei Trinkgläser.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/e/3/csm_BrettljauseGetraenk_OberoesterreichTourismusPyhrnPrielStefanMayerhofer_83b1e3f940.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Brettljause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.") ![Nahaufnahme Brettljause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel, neben der Jause auf dem Holztisch stehen zwei Trinkgläser.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/e/3/csm_BrettljauseGetraenk_OberoesterreichTourismusPyhrnPrielStefanMayerhofer_6de60a0579.jpg "Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Brettljause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.") Stánky s občerstvením, moštárny a vinárny =========================================== v 360° Alpenland ---------------- otevřít copyright © Foto Oberösterreich Tourismus/Pyhrn-Priel/Stefan Mayerhofer: Brettljause auf der Gowilalm in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel. zavřít copyright [ Rezervace ubytování ](https://www.360alpenland.com/cz/ubytovani.html) Domácí občerstvení a kultura moštování v Horním Rakousku -------------------------------------------------------- Po procházce po alpských pastvinách, rozlehlých polích nebo uličkách historických měst na vás čeká prostřený dřevěný stůl v hotelu 360° Alpenland. Na něm: čerstvý farmářský chléb, pikantní slanina, bramborový sýr a sklenka zlatavého moštu. Žádný povyk - jen poctivá chuť z regionu. **Stánky s občerstvením**, **moštárny** a **vinárny** jsou v rakouské kulinářské kultuře hluboce zakořeněné. Jsou symbolem domácích specialit, regionálních produktů a atmosféry, která lidi sbližuje. Tradičně se liší svým zaměřením a původem: Jausenstationen se často nacházejí v blízkosti turistických nebo cyklistických tras a podávají se v nich jednoduché studené speciality, jako jsou svačinky Brettljause nebo variace knedlíků. Cidérny se zaměřují na jablečný mošt z vlastního lisování. Heurige jsou naopak klasické vinné nebo ovocné hospůdky se sezónními nápoji a studenými pokrmy. otevřít copyright © Foto: Singerkogel/Sarah Kreuzhuber | Der Ferienhof Singerskogel in der Urlaubregion Pyhrn-Priel. zavřít copyright ![Blick auf eine leckere Jause beim Singerskogel.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/9/6/csm_PyhrnPriel_Singerskogel_SarahKreutzhuber_04_89c2971091.jpg "Foto: Singerkogel/Sarah Kreuzhuber | Der Ferienhof Singerskogel in der Urlaubregion Pyhrn-Priel.") otevřít copyright © Foto: Singerkogel/Sarah Kreuzhuber | Der Ferienhof Singerskogel in der Urlaubregion Pyhrn-Priel. zavřít copyright ![Eine Familie sitzt gemütlich bei einer Jause am Singerskogel zusammen.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/8/3/csm_PyhrnPriel_Singerskogel_SarahKreutzhuber_08_460f4f27ae.jpg "Foto: Singerkogel/Sarah Kreuzhuber | Der Ferienhof Singerskogel in der Urlaubregion Pyhrn-Priel.") otevřít copyright © Foto: Trattenbacher Genussstube/Katharina Sulzbacher | Die Trattenbacher Genussstube in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel. zavřít copyright ![Eine süße Nachspeise schön angerichtet.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/1/7/csm_PyhrnPriel_TrattenbacherGenussstube_KatharinaSulzbacher_01_d245c9beae.jpg "Foto: Trattenbacher Genussstube/Katharina Sulzbacher | Die Trattenbacher Genussstube in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.") Všechny občerstvovací stanice, moštárny a vinárny: --- Zajímavosti o občerstvovacích stanicích, moštárnách a vinárnách: ---------------------------------------------------------------- [ Co je typické pro hostinec s moštem v Horním Rakousku? ](#ttgNCECollapse462913) ------------------------------------------------------------------------------------ Hostinec s moštem v alpském regionu nabízí to, co roste na jeho vlastní farmě. Jablečný a hruškový mošt často pochází z desítky let starých sadů. Podávají se zde také studené pochoutky z vlastní produkce. Tato kombinace zemědělství, řemeslné zručnosti a pohostinnosti charakterizuje cidrovou kulturu v Horním Rakousku. [ Čím se liší vinárny od občerstvení? ](#ttgNCECollapse462923) ----------------------------------------------------------------- Heurige - známé také jako Buschenschanken - mohou obvykle nabízet pouze své vlastní výrobky a jsou otevřeny po omezenou dobu. Naproti tomu zastávky s občerstvením jsou často stálou součástí turistických nebo cyklistických tras. V oblasti 360° Alpenland se obě formy vzájemně doplňují a vytvářejí živou kulinářskou krajinu. [ Jsou v blízkosti turistických tras zastávky s občerstvením? ](#ttgNCECollapse462924) ----------------------------------------------------------------------------------------- Ano, mnoho zastávek s občerstvením v 360° Alpenland se nachází přímo na oblíbených turistických trasách - například na jihu mezi Pyhrnem a Prielem nebo v údolích národního parku Kalkalpen. Po vrcholové túře nebo rodinném výletu na vás čeká osvěžující občerstvení s výhledem do krajiny. [ Které regionální speciality se podávají? ](#ttgNCECollapse462925) ---------------------------------------------------------------------- Mezi typické speciality patří domácí selský chléb, slanina, pomazánky, jako je Erdäpfelkas, regionální sýry a mošt z vlastního lisování. Mnoho podniků si zakládá na produktech z alpského regionu 360° a regionálnost jim chutná. [ Kdy jsou v Alpách otevřeny vinárny? ](#ttgNCECollapse462927) ----------------------------------------------------------------- Heurige v Horním Rakousku mají často sezónní otevírací dobu. "Ausg'steckt" znamená, že je podnik otevřen. Termíny se liší - zejména na podzim nebo o víkendech je hlavní sezóna pro příjemné večery v přírodě. [ Existují nějaké zastávky s občerstvením vhodné pro rodiny s dětmi? ](#ttgNCECollapse462937) ------------------------------------------------------------------------------------------------ Mnoho občerstvovacích zastávek v 360° Alpenlandu je vhodných pro rodiny s dětmi. Hrací koutky, rozlehlé louky nebo zvířata na farmě dělají návštěvu pro děti vzrušující. Dospělí si mezitím mohou v uvolněné atmosféře vychutnat mošt a regionální kuchyni. [ Mohu si regionální produkty koupit přímo? ](#ttgNCECollapse462938) ----------------------------------------------------------------------- Četné moštárny a vinárny nabízejí farmářské produkty s sebou - mošty, džusy, lihoviny nebo slaninu. Kousek Alp vám zůstane i po skončení dovolené. [ Existují v moštárnách vegetariánské pokrmy? ](#ttgNCECollapse462939) ------------------------------------------------------------------------- Kromě klasických masových pokrmů nabízí mnoho podniků také vegetariánské pomazánky, sýrové talíře a sezónní speciality. Regionálnost zde znamená také rozmanitost ze zahrady a pole.