---
title: "Recepty z 360° Alpenland | Genuss aus OÖ"
url: "https://www.360alpenland.com/cz/recepty.html"
description: "Originální recepty z Horního Rakouska: slané, sladké a sezónní. Objevte kuchyni 360° Alpenlandu a najděte inspiraci pro své další gurmánské zážitky."
image: "https://www.360alpenland.com/fileadmin/user_upload/360alpenland/Logos/360Alpenland-Logo.png"
date: 2026-04-30
modified: 2026-04-30
---

# Recepty z 360° Alpenland | Genuss aus OÖ

![Am Tisch vor den Gästen steht die leckerer Vorspeise.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/6/5/csm_PyhrnPriel_QRestaurant_PyhrnPrielTourismusGmbHFlorianLierzer_02_b620fae433.png "Foto Pyhrn-Priel Tourismus GmbH/Florian Lierzer Das Restaurant Q in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.")

   ![Am Tisch vor den Gästen steht die leckerer Vorspeise.](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/6/5/csm_PyhrnPriel_QRestaurant_PyhrnPrielTourismusGmbHFlorianLierzer_02_1759dca19a.png "Foto Pyhrn-Priel Tourismus GmbH/Florian Lierzer Das Restaurant Q in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel.")

 Recepty
=========

 z Alpenlandu 360°
------------------

   otevřít copyright  © Foto Pyhrn-Priel Tourismus GmbH/Florian Lierzer Das Restaurant Q in der Urlaubsregion Pyhrn-Priel. zavřít copyright

 [  Rezervace ubytování  ](https://www.360alpenland.com/cz/ubytovani.html)

Tak chutná 360° Alpenland - skutečné vaření, vědomý požitek.
------------------------------------------------------------

Stejně rozmanitá jako 360° alpský region je i jeho kulinářská krajina - od přízemní hostinské kultury a pravých rodinných hostinců s regionálními specialitami až po luxusní gurmánské restaurace.

Bavte se při vaření!

 [      ![Kistenbratl mit Sauerkraut vom Gasthaus Fleischerei Schröcker in Schlierbach](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/c/3/csm_nce_Kistenbratl_Gasthaus_und_Fleischerei_Schr%C3%B6cker_b16a522b64.jpg "Foto: TVB Steyr Nationalpark Region/Röbl: Kistenbratl")

Pečeně z beden se šťávou z jablečného moštu

Hostinec Schröcker | Schlierbach

 ](https://www.oberoesterreich.at/rezepte/kistenbratl-mit-mostsaftl.html)   otevřít copyright  © Foto: TVB Steyr Nationalpark Region/Röbl: Kistenbratl zavřít copyright

 [      ![Anischt eines Wildgerichts mit Knödel und Gemüse](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/e/a/csm_nce_Minichmayr_R%C3%B6llchen_vom_BioKitz_51d73310ce.jpg "Foto: Hotel Restaurant Minichmayr: Röllchen vom BioKitz")

Rolky z organické plavé kůže

Restaurace Minichmayr | Steyr

 ](https://www.oberoesterreich.at/rezepte/roellchen-vom-bio-kitz-zum-osterfest.html)   otevřít copyright  © Foto: Hotel Restaurant Minichmayr: Röllchen vom BioKitz zavřít copyright

 [      ![Garniertes Teller mit Topfenschmarrn](https://www.360alpenland.com/fileadmin/_processed_/d/0/csm_nce_Topfenschmarrn_c_Knapp_am_Eck_6d22232988.png "Foto: Knapp am Eck: Topfenschmarrn")

Tvarohové palačinky s bezinkami a švestkovým pečeněm

knapp am eck | Steyr

 ](https://www.oberoesterreich.at/rezepte/topfenschmarren-mit-holler-zwetschken-roester.html)   otevřít copyright  © Foto: Knapp am Eck: Topfenschmarrn zavřít copyright

Zajímavosti o receptech v 360° Alpenland:
-----------------------------------------

  [  Jaké jsou typické recepty v 360° Alpenland? ](#ttgNCECollapse465908)
-------------------------------------------------------------------------

V 360° Alpenlandu jsou pro kuchyni typické knedlíky, pečeně z pece, čerství pstruzi z čistých vod a sladké pečivo, jako je Buchteln nebo Mostkuchen. Mnohé recepty vycházejí ze zemědělských tradic a předávají se z generace na generaci - jsou přízemní, výživné a obsahují suroviny z Horního Rakouska.

 [  Existují typické hornorakouské dezerty? ](#ttgNCECollapse465924)
---------------------------------------------------------------------

Ano, kromě klasických štrúdlů je pro tento region charakteristické především pečivo s mákem, ořechy nebo jablečným moštem. Sladkosti zde mají své místo - často na závěr nedělního jídla nebo ke kávě.

 [  Je snadné připravit pokrmy? ](#ttgNCECollapse465928)
---------------------------------------------------------

Většina receptů je založena na několika dobrých surovinách a jasných postupech přípravy. Jsou vhodné pro každodenní použití a lze je připravit i doma - s trochou času a smyslem pro kvalitu.

 [  Můžete si recepty vyzkoušet i na dovolené? ](#ttgNCECollapse465929)
------------------------------------------------------------------------

Ano, mnohé z těchto pokrmů se podávají čerstvé v hostincích, na horských pastvinách a na gurmánských akcích v 360° Alpenland. Když se zde najíte, lépe poznáte tento region.

 [  Jak se v alpské zemi snoubí tradice s moderní kuchyní? ](#ttgNCECollapse465932)
------------------------------------------------------------------------------------

Mladí kuchaři přebírají staré recepty a nově je interpretují - lehčí, někdy více rostlinné, ale s respektem k jejich původu. Tím se kuchyně udržuje při životě.